Valorizzazione delle risorse del territorio

Attività e progetti

AGRIHEALTH

Valorizzazione degli scarti delle coltivazioni agricole mo...

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SaluteDerm

Il progetto nasce con l’intento di promuovere la salute della pelle attraverso l’innovazione e la ricerca dermatologica.

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HEART VDA

HEART VDA ha come obiettivo la valorizzazione dell’aspetto naturalmente nutraceutico dei prodotti agroalimentari del territorio, stimolando l'innovazione di prodotto

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Tour della strada dei vigneti alpini – Vi.A TOUR

Tour della strada dei vigneti alpini - Vi.A Tour

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Selezione di lieviti autoctoni per birrificazione

Il progetto nasce, nell’autunno del 2021, dall’esigenza di valorizzare le produzioni locali di birre, garantirne una migliore genuinità e tipicità, e rafforzare il loro legame con il territor...

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RestHAlp+ | Valorizzare e rafforzare i progetti di ripristino ecologico di habitat nelle Alpi

Ripristino di habitat degradati con l’impiego di sementi raccolte localmente, lotta alle specie esotiche invasive e studio dei servizi ecosistemici resi dagli ambienti naturali o semi-naturali.

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Coltivazione dell’olivo in Valle d’Aosta

La storia dell’olivo in Valle d’Aosta ha origine antiche. Dati sull’olivicoltura sono già presenti alla fine del XV secolo dove, nei registri del Collegio Saint-Gilles di Verrès del 1775, s...

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Attività preliminare per la caratterizzazione e valorizzazione del germoplasma viticolo autoctono e tradizionale

Grazie al progetto Costituzione di una collezione ampelografica del germoplasma viticolo valdostano l’Institut dispone ormai di un notevole patrimonio in termini di diversità vitico...

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Verifica dell’affinità d’innesto dei biotipi autoctoni di Martin Sec su differenti portainnesti nanizzanti

Il Martin Sec, antica cultivar di pero e in passato molto diffusa in Valle d’Aosta, ha subìto nel corso degli ultimi decenni un notevole calo produttivo. La causa principale di abbandono è da a...

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Recupero, valutazione e conservazione di biotipi autoctoni di Renetta

La ricerca della biodiversità costituisce una priorità nella rivalutazione dei prodotti locali che sono parte integrante del bagaglio culturale e che possono dare un interessante risvolto all’economia del settore agricolo.

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Le dinamiche economiche del settore zootecnico in Valle d’Aosta

Si tratta di un pacchetto di interventi di ricerca e formazione derivanti dagli spunti scaturiti dallo studio pubblicato a fine 2019 (nel Quaderno IAR n. 5, in cui si è affrontato il tema dell’a...

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Valorizzazione di piante officinali coltivate in Valle d’Aosta

Il progetto nasce dall’esigenza, espressa da parte di operatori della filiera delle piante officinali in Valle d’Aosta, di migliorare le conoscenze e le competenze, in particolar modo per quant...

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TYPICALP | Typicity, Innovation, Competitiveness in Alpine Dairy Products

Il progetto TYPICALP | Typicity, Innovation, Competitiveness in Alpine Dairy Products intende rafforzare la competitività delle MPMI attive nella filiera lattiero-casearia in Valle d’Aosta e nel Canton Vallese

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Studio delle performance enologiche di Saccharomyces cerevisiae selezionati in Valle d’Aosta

L’utilizzo di ceppi di lievito selezionati per l’avvio e la gestione della fermentazione alcolica è una pratica enologica di innegabile vantaggio rispetto alla fermentazione spontanea, in quan...

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Indagine sulla longevità dei vini valdostani

Il terroir valdostano, per le sue particolari caratteristiche pedologiche e climatiche, permette di ottenere vini profumati e gradevoli a distanza di pochi mesi dalla vendemmia. Questa pec...

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Selezione clonale di Petite Arvine

Negli ultimi anni si è osservata una tendenza sempre più evidente alla costituzione e all’utilizzo di cloni non soltanto nell’ambito dei più diffusi vitigni nazionali ed internazionali, ma a...

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Selezione clonale di Cornalin

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Salvaguardia e recupero agrario dei terrazzamenti di Torille

Il principale motivo di interesse è l’orografia del territorio, un anfiteatro naturale orientato a sud in grado di proteggere i gradoni dai frequenti e forti venti del fondovalle, dalle gelate p...

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Vi.A. – Routes des Vignobles Alpins – Strada dei Vigneti Alpini

Il progetto Vi.A., finanziato dal Programma Europeo di Cooperazione Transfrontaliera Italia-Francia ALCOTRA 2014-2020, obiettivo specifico 3.1 “Patrimonio naturale e culturale – Incrementare il...

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RESERVAQUA

Il progetto sviluppa una strategia di gestione integrata dell’acqua nelle regioni montane, per garantirne un utilizzo sostenibile e tutelare la qualità della risorsa idrica alpina; IAR si occupa dell’ottimizzazione dell’uso della risorsa idrica .

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Recupero e caratterizzazione di ecotipi locali di cereali

Conservazione e confronto di ecotipi locali di cereali per salvaguardare la diversità genetica, rilanciare la coltivazione dei cereali autoctoni e promuovere le filiere dei prodotti tipici derivati.

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Prove sperimentali in orticoltura

Coltivazione di nuove varietà o di specie non diffuse nella regione, test di tecniche colturali più rispettose dell’ecosistema del suolo e dell’ambiente, analisi delle caratteristiche qualitative degli ortaggi locali e formazione rivolta agli studenti dello IAR.

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