L’U.S. di Frutticoltura dello I.A.R. è impegnata su temi di ricerca applicata connessi alle discipline della frutticoltura in riferimento all’ambiente montano-alpino e valdostano in particolare.
Gli argomenti trattati riguardano:
- lo sviluppo di nuove specie, varietà, portainnesti e forme di allevamento;
- la gestione, caratterizzazione e valorizzazione delle risorse genetiche locali;
- l’innovazione nelle tecniche colturali eco-sostenibili;
- il monitoraggio e la difesa fitosanitaria nei confronti delle avversità emergenti;
- la biodiversità nell’agrosistema frutteto;
- la caratterizzazione della frutta e la sua valorizzazione attraverso trasformazioni alternative;
- la produzione della birra e la sua valorizzazione attraverso l’utilizzo di materie prime locali.
Le conoscenze maturate vengono regolarmente trasferite nei corsi di istruzione tecnico‑professionale e di formazione rivolta agli imprenditori agricoli.
I risultati ottenuti sono messi a disposizione degli agricoltori e dei potenziali fruitori con incontri di aggiornamento e attraverso pubblicazioni periodiche del settore.
