Ieri, oggi e domani. Storie di eroi, storie di volontari. A cura della Croce Rossa Italiana Valle d’Aosta

Lo Chef Danilo Salerno, in collaborazione con Slowfood Valle d’Aosta realizzerà un menu dedicato tra tradizione e innovazione con protagonista il 1° Presidio Slowfood della Valle d’Aosta: la Patata

Nell’area dedicata al Laboratorio Mobile di Typicalp si potrà assistere ad una mixology performance eseguita in collaborazione con AIBESA che, per l’occasione, realizzerà un aperitivo utilizzando, come ingredienti, i prodotti sperimentali della ricerca.

Nell’area dedicata al Laboratorio Mobile di Typicalp il team di ricerca propone 3 incontri di discussione sulle tematiche principali del progetto: TYPICITY, INNOVATION, COMPETITIVENESS attraverso 3 momenti di degustazione dedicati ai prodotti realizzati nell’ambito delle attività di ricerca.

L’Ecopsicologia e la riscoperta del dialogo con la Natura. A cura di Stefania Pinna – Centro Green dell’Università della Valle d’Aosta

Presentazione del progetto di ricerca “FAR 3 – Formazione alla Ricerca 3” finanziato dal Fondo Sociale Europeo per il Piano Giovani, dal titolo:  “D’Òberteilera chéemen énger o arrivurun d’greschuneiara? Last call per il patrimonio idiomatico titsch e töitschu”.  A cura della Professoressa Giacoma – Università della Valle d’Aosta

Presentazione del progetto di ricerca “ASAVDA-Archivio Storico Antroponimico della Valle d’Aosta” effettuato sui cognomi valdostani. A cura del Professore Gianmario Raimondi – Università della Valle d’Aosta

Recupero, conservazione e valorizzazione dei cereali storicamente coltivati in Valle d’Aosta, con attività dimostrative su trebbiatura, macinatura e trasformazione. A cura dell’Unità Semplice di Agronomia dell’Institut Agricole Régional.

Perché raccogliamo i semi dei prati?  E come li raccogliamo?

La salvaguardia della biodiversità locale, attraverso la raccolta e l’utilizzo di miscele di sementi autoctone.

A cura dell’Unità di Agronomia dell’Institut Agricole Régional e del progetto ALCOTRA RestHAlp+.

La biodiversità vegetale e animale dei pascoli alpini, il monitoraggio degli insetti come bioindicatori del cambiamento climatico.  A cura dell’Unità di Agronomia dell’Institut Agricole Régional e del Parco Nazionale Gran Paradiso nell’ambito del progetto LIFE PASTORALP.

Presentazione delle attività di ricerca scientifica finalizzata e corrente finanziata dal Ministero della Salute con il Fondo Sanitario Nazionale.  A cura dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta.

Sviluppo e produzione di sistemi di stampa a getto d’inchiostro customizzabili in base alle esigenze del cliente.

Presentazione del progetto HortobotEdu per le scuole e HortoBot per aziende agricole, inerente la progettazione di macchinari intelligenti ed autonomi nel settore del “Precision Farming 4.0.

Presentazione di servizi di osservazione terrestre e telecomunicazioni nelle aree montuose attraverso l’utilizzo di piattaforme stratosferiche, le CubeHAP (High Altitude Plaforms).

Presentazione delle proprie simulazioni a regime dinamico del comportamento energetico degli involucri anche con l’uso di materiali a cambiamento di fase (PCM).

Presentazione di sistema innovativo di generazione di energia elettrica da fonti rinnovabili, costituito da un impianto fotovoltaico di nuova generazione e bifacciale.

Presentazione delle analisi dei processi decisionali basandosi su conversational engagement and reward per qualunque contesto di presa di decisioni e di comportamento.

Presentazione del proprio marchio, il primo al mondo che nasce con l’idea di proporre orologi meccanici in serie limitata corredati da corrispondente NFT sulla blockchain Ethereum.

Presentazione dei propri sistemi, specializzati nell’industria 4.0, IOT e integratore di sistemi.

Presentazione di sistemi di monitoraggio dell’energia, prodotta e consumata, in imprese, organizzazioni, edifici, applicando competenze di automazione, di raccolta ed analisi dei dati.”

Presentazione del proprio portale web il cui obiettivo è abbinare, alla prenotazione di una casa vacanza, un’esperienza a 360° grazie all’enogastronomia Made in Italy, offrendo una selezione di prodotti alimentari provenienti da piccole e medie aziende locali..

Presentazione del progetto di produzione e sviluppo di un software per la creazione di percorsi turistici

Presentazione delle proprie tecniche di stampa InkJet

Attività dimostrativa sul tema della Qualità dell’aria. A cura di Arpa

Gioco delle costellazioni nella stalla. A cura dell’Osservatorio Astronomico della Valle d’Aosta

Dalla genetica forense al monitoraggio genetico non invasivo
della biodiversità naturale. Analisi del DNA come strumento di identificazione. A cura del Museo di scienze naturali Efisio Noussan

La dieta sostenibile che fa bene alla salute e al pianeta! A cura di Slowfood, condotta Valdostana

Valorizzazione dei cereali storicamente coltivati in Valle d’Aosta
Laboratorio sui cereali, le loro origini, i loro utilizzi e la salvaguardia della biodiversità locale. A cura dell’Unità Semplice di Agronomia dell’Institut Agricole Régional con la partecipazione di Christian Trione (campione d’Europa di panificazione nel 2021).

Visita e laboratorio sulla qualità dei prodotti orticoli locali. A cura dell’Unità Semplice Laboratori di Analisi (Laboratorio Chimico) dell’Institut Agricole Régional

L’arte di disegnare con batteri, funghi e lieviti…della Fontina. A cura dell’Unità Semplice Laboratori di analisi (Laboratorio Microbiologico) dell’Institut Agricole Régional – Artist&Researchers Simona Zenato e Rita Pramotton

Il magico mondo delle trasformazioni lattiero-casearie. Fontina DOP e Raclette AOP. Tecniche di lavorazione confronto. A cura dell’Unità Semplice di Ricerca Valorizzazione delle produzioni animali dell’Institut Agricole Régional – Typicalp LAB

Biologia e intelligenza artificiale al servizio del sistema sanitario regionale. Incontri sul tema della bioetica, dei big data e della genomica. A cura del Centro di Medicina Personalizzata, Preventiva e Predittiva (CMP3VdA) di Aosta

Visita al campo di collezione delle varietà tradizionali di melo con illustrazione delle diverse possibilità di trasformazione e valorizzazione (succo, sidro, ecc.) e degustazione dei prodotti freschi e trasformati. A cura dell’Unità Semplice di Frutticoltura dell’Institut Agricole Régional

Visita al luppoleto e racconti  sulla coltivazione e maltazione di orzo e cereali di montagna e degustazione dei prodotti. A cura dell’Unità Semplice di Frutticoltura dell’Institut Agricole Régional

Analisi dei parametri chimici che determinano la qualità delle materie prime e trasformati. A cura dell’Unità Semplice Laboratori di Analisi (Laboratorio Chimico) dell’Institut Agricole Régional

Visita guidata al Castello di Montfleury, dalle ore 9:30. A cura del Comitato Regionale per le Comunicazioni Valle d’Aosta (Co.Re.Com). La visita è da prenotare scrivendo al team organizzativo

112, istruzioni per l’uso. A cura della Croce Rossa Italiana Valle d’Aosta

Le razze autoctone valdostane. I Racconti della stalla di Montfleury. A cura dell’Unità Semplice di Zootecnia dell’Institut Agricole Régional – Stalla

“Fare di più non significa fare meglio”. Dialoghi tra medici e pazienti e buone pratiche clinico-assistenziali.
A cura di SlowMedicine

Nuove tecnologie per la pastorizzazione e l’omogeneizzazione. A cura dell’Unità Semplice di Ricerca Valorizzazione delle produzioni animali dell’Institut Agricole Régional – Typicalp LAB