Le Unità Semplici (U.S.)
Il comparto della Sperimentazione è articolato in sette Unità Semplici (U.S.):
- U.S. Agronomia e U.S. Economia, riunite nell’Unità Complessa (U.C.) Agro-Ambiente e Competitività;
- U.S. Frutticoltura e U.S. Viticoltura-Enologia, riunite nell’U.C. Colture Arboree;
- U.S. Laboratori di Analisi;
- U.S. Valorizzazione dei prodotti di origine animale;
- U.S. Zootecnia.
L’organico della Sperimentazione, in cui ricerca applicata e produzione sono strettamente connesse, è costituito da 45 persone, tra ricercatori, tecnici e operai. Di questi, un quinto è costituito da giovani entrati all’IAR nel corso degli ultimi anni, a testimonianza di un ringiovanimento graduale del personale, in una visione delle attività di ricerca e sperimentazione dell’Institut proiettata verso il futuro.
Agronomia
L’Unità di ricerca di Agronomia dell’Institut Agricole Régional si occupa delle coltivazioni erbacee e della salvaguardia della biodiversità vegetale locale nell’ambito dell’agricoltura di montagna.
Economia
L’U.S. di Economia è impegnata su temi di ricerca applicata connessi alle discipline dell’economia agraria con riferimenti alla legislazione, al marketing e alle tematiche dello sviluppo sostenibile nella prospettiva della valorizzazione delle risorse locali, umane e ambientali.
Frutticoltura
L’U.S. di Frutticoltura dello I.A.R. è impegnata su temi di ricerca applicata connessi alle discipline della frutticoltura in riferimento all’ambiente montano-alpino e valdostano in particolare.
Laboratori di analisi
L’U.S. Laboratori di Analisi lavora a supporto delle Unità Semplici dello I.A.R, degli enti pubblici e delle aziende locali, svolgendo attività di ricerca applicata in ambito microbiologico e biochimico.
Valorizzazione dei prodotti di origine animale
L’U.S. di Valorizzazione dei prodotti di origine animale affronta temi di ricerca applicata e svolge attività di sperimentazione di tecniche e tecnologie innovative per il miglioramento dei processi di trasformazione e della qualità dei prodotti della tradizione valdostana.
Viticoltura-Enologia
L’U.S. di Viticoltura/Enologia svolge attività di gestione e controllo dei processi di trasformazione delle uve per le diverse varietà e vinificazioni. L’attività sperimentale permette uno studio approfondito delle differenti tematiche viti-vinicole ed un’analisi di fattibilità delle nuove conoscenze riguardo agli aspetti produttivi e commerciali.
Zootecnia
L’U.S. di Zootecnia si prefigge come scopo fondamentale di studiare e proporre, nel rispetto dell’ambiente e della tradizione, soluzioni tecniche finalizzate alla valorizzazione e al miglioramento delle risorse foraggere della Regione Valle d’Aosta.
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